Blogarkiv

Min bedste Canapé – hvad er din?

Jeg elsker canapéer, de er så hyggelige og utrolig lækre – og så er det jo lidt hyggeligt at spise med fingrene. For 14 dage siden havde jeg 6 drenge til fødselsdagsmiddag, og aftenen blev indledt med 3 små canapéer

Tagged with: , , , , , ,
Lagt i Dyr på fire ben, Snacks

BRAISERET SVINEBRYST m. ØLSYLTEDE LØG, BRÆNDTE LØG, DAMPEDE SPÆDE FORÅRSLØG OG BIRKESAUCE. Herremiddag del IV.

Enhver god herremiddag, har selvfølgelig også en solid kødret på menuen, så selvfølgelig skulle vi også have noget dyr på gaflen. Tilmed et dyr den endte sine dage sammen med en Birkebryg og æblejuice i et fad natten over :-).

Tagged with: , , ,
Lagt i Dyr på fire ben, Hovedret

… er en heldig kartoffel

Og nej, dette indlæg har ikke noget at gøre med Torvehallerne efterårskonkurrence hvor verdens bedste kartoffelmad skulle findes 🙂 Nej, jeg har vundet en konkurrence på voresmad.dk. Fik en flink dame i røret den anden morgen, og hun fortalte mig

Tagged with: , ,
Lagt i Dyr på fire ben

NEJ!!! Det er ikke en kødsauce – Ragú Bolognese

Der findes vel nok samme antal opskrifter på kødsovs i Danmark som der findes mennesker der laver mad. Og misforstå mig nu ikke – Jeg kan rigtig godt lide helt almindelig ”dansk” kødsovs, med hakket okse, dåsetomater, løg og grøntsager

Tagged with: , , , , , , , ,
Lagt i Dyr på fire ben, Hovedret, Pasta, ris o.lign

Hvad spiser en Ironman? – Pasta naturligvis :-)

Spaghetti – Pancetta – Pinjekerner – Rucola – Parmesan – Sort Peber – Olivenolie Hvad spiser en Ironman? Det helt naturlige svar er selvfølgelig pasta, for langt de fleste ved, at inden en stor idrætspræstation skal man da have pasta

Tagged with: , , , , ,
Lagt i Dyr på fire ben, Pasta, ris o.lign