Blogarkiv

Græskar Canapé

Denne canapé er en trio af græskar i forskellige konsistenser og smag – Sødt, surt og salt – og var faktisk utrolig god.   Ingredinenser: Græskar Syltet græskar Græskarkerner Bacon Olivenolie Karse Flagesalt Peber   Start med at lave syltet

Tagged with: , , , ,
Lagt i Grønt & Salat, Snacks

Min bedste Canapé – hvad er din?

Jeg elsker canapéer, de er så hyggelige og utrolig lækre – og så er det jo lidt hyggeligt at spise med fingrene. For 14 dage siden havde jeg 6 drenge til fødselsdagsmiddag, og aftenen blev indledt med 3 små canapéer

Tagged with: , , , , , ,
Lagt i Dyr på fire ben, Snacks

KYLLINGESKIND – SPRØDT RUGBRØD – STENBIDERROGN OG SPÆDE GRØNTSAGER m. RYGEOSTECREME. Herremiddag del I.

I lørdags havde jeg fem gode kammerater på besøg til en hyggelig aften hvor jeg gik all-in med en ambitiøs gourmetmenu, hvor ideer fra det dejlige forår blev nedfældet på tallerkenerne. Menuen bar præg af hvad jeg synes det er

Tagged with: , , , ,
Lagt i Fisk, Snacks, Vin

noma Snack – Kylling Rugbrød Ærter

Indimellem er jeg stødt på billeder af en bestemt snack fra Restaurant noma, som jeg egentlig synes ser utrolig spændende og interessant ud, og samtidig ser den ud til at være nem at kopiere. Ristet rugbrød og sprødstegt kyllingeskind lagt

Tagged with: , , , ,
Lagt i Dyr på to ben, Grønt & Salat, Snacks