Om Den Sorte Hummer

Hvem og hvad er Den Sorte Hummer???

– Er en glad amatørkok med en stor passion for mad, både at tilberede den og indtage den.

– Er en ventil for min naive tro på, at jeg kan bidrage med noget spændende i det danske gastronomiske blogland.

– Er mine betragtninger og skildringer af udfoldelser i et 4. sals køkken i det charmerende københavnske nordvestkvarter.

– Er et resultat af et ønske om at deltage i deling af opskrifter o.lign. mellem amatør-kokke.

– Blev til da jeg næsten dagligt hopper fra den en blog til den anden, og derfor også gerne selv vil prøve at inspirere andre, som jeg meget tit er blevet inspireret af det væld af overvejelse og opskrifter der nedfældes i det danske blogland.

– Er egentlig bare Michaels virtuelle gastronomiske legeplads, hvor alt fra opskrifter til mine tanker og overvejelser omkring mad luftes.

Hvorfor navnet “Den Sorte Hummer”?

– Navnet kommer af at jeg har en kontinuerlig leverance af Limfjordshummere fra min lokale hummerpusher (Red.: Min Far) der har en lille båd forankret i Limfjorden ved Struer, og en af de ting han fanger rigtig meget af er netop Limfjordshummere. Eller det vil sige, at han storset kun fanger hummere, da Limfjorden desværre ikke kan byde på de store fangster af fladfisk.  Så derfor har jeg noget oftere hummer på menuen end den almindelige dansker 🙂 og der af navnet “Den Sorte Hummer”…..

Jeg tager meget gerne imod kommentarer og kritik – selvfølgelig helst positivt 😉

Reklamer
5 comments on “Om Den Sorte Hummer
  1. Sjønne siger:

    Uhh… er ret misundelig på dig… at have en hummerpusher.. HIMLEN! 😀

    Bliver spændende at se flere hummer-retter fra dig 😉

    • densortehummer siger:

      Det er også fantastisk 🙂 Var ovre og besøge hummerpusheren i weekenden, så der kommer meget snart et indlæg fra turen.
      Også interessant blog du har, glæder mig til at se om vaflerne i Kvickly snart bliver solgt…………….

  2. Anders Damm siger:

    Hej Michael,

    Tak for linket og velkommen i madblogland. Jeg ser frem til en masse hummer fra din side – pænt blæret i øvrigt! Hvorfor er der ikke nogen der laver en blog kun med hummere? 🙂

    Jeg har tilføjet dig feedet i vores venstremenu – håber det er ok.

    Hilsen

    Alle os på Gastromand.dk

  3. Jeg er nu også lidt misundelig på, at du har dig en hummer-pusher – men lækkert! Fin blog du har fået benene. Jeg glæder mig også til at se en masse dejlige hummerretter fra dig 🙂

    Venlig hilsen
    Martin
    Rigeligtsmør.dk

  4. Søren siger:

    Hej Michael!
    Rigtig fin blog, du har dig.
    Har du en mail, hvor jeg må have lov at skrive til dig?
    Håber at høre fra dig.
    Fortsat rigtig god dag!
    Mvh Søren

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: